白蜡植物在长期系统发育的过程中,由于环境变化影响,白蜡植物器官形成某些特殊适应,以致外部形态发生改变,叫做变态。茎的变态,根据形态上的差异,变态茎可分为如下两大类型。
地下变态茎
白蜡变态茎生长在地下,总称地下变态茎,共有4种类型。
(1)根状茎 茎像根一样横卧在地下,茎上有明显的节和节间、顶芽和腋芽以及退化的鳞片叶,如竹的根状茎,又称竹鞭 ;莲的地下茎又称藕 ;狗牙根、白茅是常见的田间杂草,根状茎繁殖力很强,许多蕨类也具有根状茎。
(2)块茎
白蜡为节间短缩的横生茎,外形不一,常肉质膨大呈不规则的块状,贮藏一定的营养物质借以度过不利之气候条件。如马铃薯块茎具螺旋排列的腋芽 ;菊芋(洋姜)、半夏、甘露子(草石蚕)等都有块茎。
(3)球茎 地下茎膨大呈球形、扁圆形或长圆形,表面有环状节痕,顶端有肥大的顶芽,侧芽不发达、如唐菖蒲、香雪兰、慈姑等。
(4)鳞茎
白蜡多年生单子叶
白蜡植物的处于休眠阶段的变态茎。鳞茎通常为球形,变态茎极短,呈盘状,其上着生肥厚的鳞片状鳞片叶,营养物质贮藏在鳞片叶里,如洋葱、水仙。
地上变态茎
白蜡地上的变态茎,多是茎的分枝的变态。有4种类型。
(1)卷须 白蜡是部分茎枝特化而成的卷须状攀援结构,是地上枝的变态,多见于藤本白蜡植物,缠绕于支柱物上,牵引白蜡植物向上攀援生长。葡萄的卷须生在腋芽的对方,黄瓜的卷须生在腋芽处。
(2)茎刺
白蜡是分枝或芽的变态,其中的维管组织相连,如皂荚、构橘、梅。
(3)叶状茎
白蜡是茎枝特化为扁平的叶状结构,常呈绿色而具有叶的功能,但有明显的节和节间等。
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